NayeGhalam | پایگاه خبری تحلیلی نای قلم ارومیه

تورم بیش از صد درصدی لبنیات؛

سفره‌های کارگری از شیر و ماست هم خالی شد!

تاریخ انتشار: 1404/09/16 | 20:17

تورمی که در سبد کالایی کارگران در زمان مذاکرات مزدی پیش‌بینی شده بود، اکنون با واقعیت‌های اقتصادی قابل مقایسه نیست. به‌ویژه در ماه‌های اخیر، کنترل قیمت‌ها از دست خارج شده و بازار به حال خود رها شده است؛ در این شرایط هر کس هر اقدامی که می‌خواهد انجام می‌دهد، به‌ویژه در زمینه لبنیات و اقلام حیاتی سفره کارگران.

به گزارش نای قلم از ایلنا، آنچه در اواسط آذرماه ۱۴۰۴ بر معیشت جامعه کارگری می‌گذرد، صرفاً یک نوسان قیمتی نیست؛ یک ناترازی مالی ویرانگر است که با رشد چند ده درصدی بهای محصولات لبنی از ابتدای سال، در برابر افزایش ۴۵ درصدی حداقل دستمزد پایه، قد علم کرده است. این شکاف فاحش، اقلام حیاتی را از سبد مصرفی قشر آسیب‌پذیر رانده و با تحمیل تورم سنگین به دهک‌های کم‌درآمد، سند آسیب‌پذیری بیشتر کارگران را امضا کرده است. فعالان کارگری تأکید می‌کنند این بی‌نظمی اقتصادی، در ماه‌های اخیر تشدید شده و تمامی افزایش مزدی امسال را خنثی کرده است.

*فروپاشی قدرت خرید و فرسایش سرمایه انسانی

بررسی دقیق شاخص‌های اقتصادی نشان می‌دهد که تورم در سال جاری با جهشی حیرت‌انگیز، به‌سرعت به سمت تضعیف کامل قدرت خرید کارگران پیش می‌رود. رشد بیش از صد درصدی بهای محصولات لبنی، مستندترین گواه بر این گسست اقتصادی است. این نرخ، از مقایسه قیمت شیر پرچرب ۱ لیتری در ابتدای سال (حدود ۳۰ هزار تومان و یا کمی بیشتر) با نرخ حیرت‌آور ۸۵.۸۰۰ تومانی آن در هفته دوم آذرماه به دست آمده است. این جهش قیمتی در حالی بر خانوار کارگری تحمیل می‌شود که حداقل حقوق پایه کارگران تنها ۴۵ درصد افزایش یافته است.

بنا بر گزارش‌های مرکز آمار، تورم نه‌تنها مهار نشده، بلکه به شکلی ناعادلانه توزیع شده است؛ نرخ تورم سالانه دهک اول (۴۱.۷ درصد)، به‌شکل مستند بالاتر از دهک دهم (۳۹.۵ درصد) ثبت شده است. این شکاف ۲.۲ واحد درصدی، به‌وضوح سهم بالای خوراکی‌ها را (با تورم نقطه‌به‌نقطه ۶۶.۲ درصدی و ۱۰۰.۲ درصدی نان و غلات) در سبد معیشت کارگران نشان می‌دهد.

*نوسانات ساعتی قیمت و شوک‌های بی‌قاعده آذرماه

نظم اقتصادی بازار در اواسط آذرماه به‌کلی از بین رفته و دیگر صحبت از نوسان ماهانه نیست؛ قیمت‌ها در بازه‌های ۴۸ساعته تغییر می‌کنند. قیمت یک بطری شیر، تنها در فاصله ۴۸ ساعت (از ۶ آذر به ۸ آذر)، ۹ هزار تومان افزایش یافته است. هم‌زمان، بحران به سایر اقلام ضروری نیز سرایت کرده است؛  تورم نان و غلات با رشد نقطه‌به‌نقطه ۱۰۰.۲ درصدی و میوه و خشکبار با ۱۰۸.۳ درصد جهش، دیگر بخش‌های سفره کارگر را نشانه رفته‌ است.

*پیامدهای اجتماعی-بهداشتی: تهدید علیه سلامت نسل و سرمایه انسانی

حذف اجباری منابع کلسیم از سبد غذایی، مستقیماً سلامت عمومی و سرمایه انسانی کشور را هدف قرار داده است. کمبود شیر در سنین رشد، منجر به عواقبی چون تأخیر در رشد قدی و راشیتیسم می‌شود؛ این در حالی است که عوارض حذف لبنیات در درازمدت (۱۰ تا ۱۵ سال بعد) به‌صورت پوکی استخوان و شکستگی لگن در سنین بالا خود را نشان می‌دهد که هزینه‌های درمانی سنگینی را به فرد و جامعه تحمیل می‌کند.

آمارها و گزارش‌های تخصصی وضعیت را نگران‌کننده‌تر نشان می‌دهند:

سرانه مصرف نگران‌کننده: سرانه مصرف لبنیات در ایران حدود ۷۰ کیلوگرم به ازای هر فرد است، در حالی که این میزان در میانگین جهانی حدود ۱۶۰ کیلوگرم توصیه شده است. این شکاف بیش از ۵۰ درصدی نشان می‌دهد که گرانی‌های اخیر، وضعیت کمبود کلسیم در دهک‌های کم‌درآمد را به بحران تبدیل کرده است.

هشدار وزارت بهداشت: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در واکنش به گرانی‌ها هشدار داده است که کاهش مصرف لبنیات می‌تواند اثرات جبران‌ناپذیری بر کودکان، زنان باردار و سالمندان داشته باشد. حتی آمار رسمی وزارت بهداشت در سال‌های گذشته نیز شیوع سوءتغذیه را در ۸۰۰ هزار کودک در سنین رشد (معادل ۱۵ درصد از کودکان) گزارش کرده بود که این امر نشان‌دهنده ناامنی غذایی روبه‌رشد در دهک‌های پایین است.

*تورم باید مهار شود

ناهمخوانی فاحش میان رشد  بیش از صد درصدی بهای لبنیات و ۴۵ درصدی دستمزد کارگران، سندی  از فرسایش بی‌وقفه قدرت خرید قشر کارگر در اواسط آذرماه ۱۴۰۴ است. فشار تورم بر دهک‌های کم‌درآمد، نه‌تنها معیشت را، بلکه سلامت نسل آینده و بنیان‌های اجتماعی کشور را هدف قرار داده است و تا زمانی که تورم اقلام حیاتی مهار نشود، عواقب پرهزینه و ساختاری آن در جامعه ادامه خواهد داشت.

انتهای پیام/

ارسال نظرات