رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان غربی، با اعلام آغاز فصل برداشت و استحصال گیاه بادرشبو، گفت: با فرا رسیدن ماه مرداد، عملیات برداشت و استحصال عرق این گیاه ارزشمند در سطح ۲۵۰ هکتار از اراضی استان آغاز شده که تا اواخر شهریور ماه ادامه خواهد داشت.

به گزارش نای قلم، محمدرضا اصغری در گفتگویی افزود: پیش‌بینی می‌شود امسال از این سطح زیر کشت، بیش از ۵ هزار تن پیکره رویشی تولید و به بازار عرضه شود که از این میزان، بالغ بر ۲.۵ میلیون لیتر عرق بادرشبو استحصال خواهد شد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی تصریح کرد : تولید این محصول در دو سطح صنعتی و سنتی صورت می‌گیرد؛ به طوری که بخشی از عرق استخراج شده توسط کارخانه‌های صنعتی جهت مصارف گسترده و بخش دیگر در کارگاه‌های کوچک و منازل تولید می‌شود.

وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر پنج واحد تولید عرقیات گیاهی صنعتی در سطح استان فعال هستند که علاوه بر تأمین نیاز داخلی (شربت و نقل)، مازاد تولید را به سایر استان‌ها صادر می‌کنند.

اصغری همچنین با اشاره به شهرستان‌های پیشرو در کشت این گیاه، از شهرهای ارومیه، خوی، سلماس و میاندوآب نام برد و تأکید کرد :جهت افزایش ارزش افزوده و تنوع محصولات، از روش خشک کردن سرشاخه‌های گلدار در سایه برای تولید دمنوش استفاده می‌شود تا امکان بهره‌برداری از این محصول در طول سال فراهم گردد.

انتهای پیام/